2013年02月04日

ホームベーカリーを買ってみた。。

ずーっと迷っていたのですが、この度ホームベーカリーを購入してみました。なかなか使う機会も少ないかなと思ったけど、買ってみたらそこそこ焼くようになりました。

パンの中ではちなみにカレーパンが好きだ。起源については、東京都江東区にある「名花堂」(現:カトレア)2代目の中田豊治が1927年に実用新案登録した洋食パンが元祖と言われることが多い。ただし同新案は「具の入ったパンをカツレツのように揚げる」という主旨であり、カレーの言葉は全く含まれていない(むしろピロシキが想像される)。

一方、練馬区の「デンマークブロート」(1934年創業)では、創業者がカレーパンを発明したとしている。こちらはまずカレーサンドを発売し、後に揚げる事を思い付いている。このあたりは洋食が普及しつつあり、あらゆる業者が同時並行的に日本的洋食メニューを工夫していた時代背景とともに解するべきである。

また大正5(1916)年に新宿中村屋の迎えたインド独立運動家ラス・ビハリ・ボースが純インドカレーを伝え、これにヒントを得た相馬愛蔵によって発明されたという説も存在する。いずれの店も現在まで存在し、その味を伝え続けている。

ホームベーカリーはいろいろ検討してみて、結果安さで選んだ。シロカ ホームベーカリーだけど、安い割には多機能で、パンも問題なく美味しく焼けるので大正解だった。

人気のある惣菜パンであり、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで大手メーカーの製品が販売される他、市中のパン屋の名物商品となっている場合も多い。
posted by AYANO at 17:13| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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